25 de junio de 2009

Injertos algunas definiciones

Injertos

Esto -como podrá verse en el texto- se ha escrito para multiplicación de rosas, pero estos principios con algunas variaciones son generales para diversos cultivos. No se injertan monocotiledóneas.

Dos partes provenientes de diferentes plantas son unidas por algun medio generalmente quirúrgico que van a crecer entonces como una sola planta. Pero solo la parte que se injertó crecerá vegetativa y reproductivamente -la que esta por encima- Del pie o portainjertos crecerán las raíces y tendrá crecimiento secundario del tallo y raíz.

Parte injertada: la porción superior que se une al portainjerto que queda debajo. Puede ser una pieza alargada como en el stent o simplemente una yema.

Portainjerto
: parte que está en contacto con el suelo y del que crecen sus raices y tejidos secundarios. Del portainjertos no debe haber crecimiento en altura, ni deben brotar chupones desde él. Puede ser un portainjerto corto y forma rosales de pie bajo o un portainjerto largo que formará copas separadas del suelo, tanto como el portainjertos se encuentre preparado previamente.

Razones para injertar

  • Conseguir el vigor y la rusticidad de la especie que proporciona las raíces
  • Prolongar la época de producción por resistencia al frío y evitar o acortar el letargo invernal
  • Producir crecimientos vigorosos, aumentar rendimientos, emisión de brotes basales de la variedad injertada.
  • Proporcionar un hábito de crecimiento diferenciado al que tendría sobre sus propias raíces.
  • Otorgar resistencia a las enfermedades y/o al lugar donde está plantada.
  • Cambiar la variedad que estaba previamente injertada o halla recibido un daño.
  • Experimentar adaptaciones a distintos tipos de pies.
  • Para realizar estudios sobre virus en plantas o experimentos de compatibilidad
  • Para reparar daños producidos por granizo o por roedores
  • Para aprovechar el patrón cuando hubo destrucción o muerte de la variedad injertada

Para obtener buenos injertos

  • Debe haber compatibilidad entre portainjertos y la variedad a fin de conseguir buenas plantas
  • Para que la unión entre ambas partes -portainjerto y variedad- sea óptima:
  • 1) Debe haber proximidad de ambos cambium de las dos piezas, formar nuevo cambium entre patrón y yema o parte injertada
  • 2) La humedad de la zona a unir tiene que ser apropiada
    • Un buen ambiente húmedo y no desecante ayuda la generación de la cicatriz
    • Las primeras células deben ser indiferenciadas del tipo parénquima tales como las que se producen cuando hay heridas y cicatrización
    • Debe formarse un tejido que crezca intersticialmente como cuñas desde ambos lados
  • 3) Buena proliferación del callo en la zona de unión y rapida vascularización que formará puentes primero de xilema y luego de floema entre ambas partes
  • 4) El injerto debiera estar limpio con ambas partes sin virus ni otras enfermedades
  • 5) Equipo y material verde desinfectado con fungicidas por inmersión
  • 6) Sombreo, humidificación, protección del viento, hidratación previa
  • 7) Momento fisiológico adecuado. -a yema dormida o a yema despierta-
  • 8) Ser prolijos y usar técnicas adecuadas
  • 9) Descartar las plantas mal injertadas, porque ellas serán poco productivas
Se dice que hay afinidad entre injerto y portainjerto cuando hay analogías morfofisiológicas entre ellos. Esto daría posible éxito a la realización del injerto. Se necesitan condiciones apropiadas de temperatura y humedad. La incompatibilidad en un injerto produce su fallo y depende de la la afinidad de las partes a unir. Esto depende de su genoma y se dice que hay mas posibilidades de éxito cuanto más próximas estan dos plantas en su filogenia. Hay mas posibilidades de tener injertos exitosos entre clones y variedades que se pretenden unir con ciertas especies. Entre géneros hay bastante dificultad para realizar injertos aunque en algunos casos esto es usual con especies singulares y esto se hace posible.

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