1 de febrero de 2017

Algunos Lilys Británicos


Habíamos visto en posteos anteriores que lis -lily en inglés- es un nombre vulgar, (nv). Asignado a muchos géneros de plantas de interés ornamental y de esta manera conocidos luego en el mundo.
Aquí tenemos una lista con un grupo de especies cuyo nombre vulgar tiene incluida la palabra lily. Así está en una lista para Gran Bretaña, (UK, el Reino Unido), país con una enorme tradición y prestigio en jardinería y floricultura. Los nombres científicos están en cursiva. Nótese que algunos nombres al igual que el apellido de algunas personas, hacen referencia a un lugar donde se las observó o tomó como referencia, en alguna ocasión.



Agapanthus, nueva obtención en UK
depositada en la colección nacional









Reciente obtención de Alstroemeria
de la firma holandesa Könst




Alstroemeria, jersey lily
Agapanthus, african lily
Alstroemeria, peruvian lily, ulster mary
Convallaria, lily of the valley
Eremurus, foxtail lily
Gladiolus, sword lily
Gloriosa, flame lily, glory lily
Ixia, african corn lily
Lilium, lily
Nerine, guernsey lily
Scilla, cuban lily
Triteleia (syn. Brodiaea), queen Fabiola lily
Zantedeschia, arum, calla lily



Referencias en este blog


·LA FLOR DE LYS COMO SIMBOLO SOCIAL Y POLITICO EN LA TEMPRANA EDAD MEDIA EN ALEMANIA Click aquí

·La Flor de Lys, es una flor? Click aquí

lilies, lilis, lilien

Conservação de flores após a Colheita



Conservação de flores após a Colheita
Poscosecha de Flores Cortadas
Rolando Klasman - Cátedra de Floricultura
Año de la exposición: 2005. Texto tomado de las
diapositivas de la presentación original.

Departamento de Producción Vegetal 
Universidad Nacional de Buenos Aires
Palestra en Nova Petropolis - Rio Grande do Sul - Brasil
Taller y Conferencia para profesionales graduados, productores y comercializadores de flores


Claves para prolongar la vida de las flores cortadas
Avances en tratamientos poscolheita
l  Melhora a qualidade dos produtos
l  Permite incrementar variedade de produtos enviados ao mercado
l  Aumenta o número de mercados para aceder aos produtores com suas flores
Objetivos da palestra
l  Delinear
l  1) os maiores fatores que afetam a vida das flores cortadas
l  2) melhorar os métodos de manejo do produto para a comercialização e para a satisfação do consumidor.
Boa Poscolheita
l  Assegura envios de boa “qualidade”
l  Diminui a perda de dinheiro
l  Produtores
l  Atacadistas, distribuidores
l  Varejista – Venda ao publico





Em equipamentos de transporte, caixas com flores, devem ser colocados com um espaço entre as mesmas caixas. Isto permite a circulação de ar frio gerado pelo equipamento de arrefecimento.





 Flores procuradas
l  Talho reto
l  Talho rígido
l  Peso da flor
l  Tamanho de botão e talho proporcionados
l  Maturidade
l  Uniformidade
l  Boas folhas


Fatores que afetam a vida de hastes colhidos
l  Temperatura
l  Água
l  Alimento
l  Etileno
l  Crescimento
l  Doenças
l  Maturação
l  Embalagem

l  Temperatura
l  As flores são seres vivos. Respiram
l  A respiração gera calor .
l  As reservas se transformam em calor.
l  Crescimento e idade geram calor .
l  Quanto maior temperatura no ambiente,
maior taxa de respiração e produção de calor pelas flores em seu empacotamento.
Maior temperatura ambiente à 
CO2 + Calor = Maior taxa de respiração e
calor gerado pela planta.
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Produtos químicos frequentes utilizados como conservantes flores de corte (2005)



Primeiros produtos utilizados para melhorar pós-colheita de flores de corte (2005): 
  • Compostos de prata como tiossulfato de prata, o STS.
  • 8 Hidroxiquinolein Sulfato. 8-HQS
  • Sulfato de alumínio. (SO4)3Al2
  • Umectantes, produtos tensioactivos, agentes antimicrobianos, tais como sais de amónio quaternário
  • O ácido cítrico para baixar o pH da solução
  • Reguladores de crescimento, tais como ácido giberélico para evitar o amarelecimento das folhas
  • Ou gasoso composto obtido a partir de 1-MCP ou 1-metil ciclopropano. O etileno é um regulador de crescimento interno ou externo à origem flores. A MCP-1 é um inibidor da acção do etileno
  • A sacarose (tabela Açúcar) para segurar a respiração como um substrato para as flores
  • Agua destilada ou desionizada 
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Esfriar as flores

l  Rápida remoção do calor do campo e ótima temperatura de armazenamento é importante para manter a qualidade e uma satisfatória vida em vaso.
l  Baixando a temperatura das flores se reduz de maneira muito importante a respiração, o envelhecimento e o crescimento.





      Recipientes de armazenamento refrigerado com flores de corte e módulos evaporadores perto do teto da câmara. Estes evaporadores são o interior dos geradores de frio.







A maioria das flores anda bem com temperaturas próximas de 0 °C.
l      Flores sensíveis às geadas como Anthurium, orquídeas tropicais, não podem estar a menos de 10 ou 12 °C. Outras flores como Gladiolus não podem armazenar-se a temperaturas menores a 4°C.
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Teste com 1-MCP


Nesta imagem podemos ver um aumento da longevidade das flores de narcisos. 
A 1-MCP tem se mostrado eficaz em retardar a senescência causada pela ação de gás etileno.









Vantagens pelo esfriamento das flores
l     Os botão abrem lentamente.
Previne a perda rápida de água.
Previne aumento de temperatura pela baixa na taxa de respiração.
Baixa a sensibilidade ao etileno e baixa a produção de etileno pelas flores.
Baixa a perda de reservas armazenadas em talho, folhas e pétalas.

Esfriamento por pressão negativa
l  O sistema cria um pequeno gradiente de pressão que força ao ar a circular através das aberturas dos recipientes.
l  Isto cria um contato intimo entre o ar frio e o produto quente.
l  É um procedimento muito apropriado para operações em variadas dimensões.
Agua
l  As flores cortadas têm uma relação alta superfície/volume.
l   Perdem muita água em relação a outros artigos perecíveis.
l  A perda de água se realiza através das folhas, portanto o armazenamento deve fazer-se acima de 95% de umidade relativa (HR).
Desidratação 
O água se move através da planta por pressão negativa gerada pela evaporação através das folhas. Impedimentos:
l  Corte do talho da flor   Ruptura da tensão. Borbulha de ar = Embolia gasosa-. Restringe a entrada de água.
l  Pobre qualidade do água.
l  Oclusão bacteriana.
l  Oclusão fisiológica.

Remoção de embolia gasosa
l  Armazenar sob o água. Cortar 2,5 cm. Agregar ácido ao água do vaso até pH 3,2-3,5. Esquentar o água do vaso a 40 °C.
Melhoramento do água
l  Remoção da alcalinidade (conteúdo em CO3H-)
l  Água destilada, sem ou com reduzidos minerais (CE baixa).
l  Por agregado de ácido (H+) se melhora a circulação de água pelo xilema. 
Limpeza
Limpeza de baldes em forma periódica. Eliminação de fungos, bactérias e resíduos orgânicos. Água tratada com desinfetantes.
Armazenamento em frio
l  Por longos períodos, flores cortadas se armazenam em seco.
l  Por períodos curtos (1-4 semanas) em água ou soluções *preservantes.
l  Espécies como Gerbera, Asparagus, Dahlias, Freesias, Gypsophila, comportam-se melhor armazenadas em água.




Alimentos
l  Muitas flores são melhor colhidas em estado de botão. A goma e açucares armazenados pelas folhas provêem a energia para a abertura do botão.
l  Esta é a razão pela qual boas condições de cultivo (nutrição, alta radiação...) permitem construir reservas alimentícias e são importantes para a vida poscolheita.
l  A vida poscolheita de muitas flores pode ser melhorada pela adição de açúcar depois da colheita.


Pulso com soluções concentradas para conseguir uma 

melhor pós-colheita em Rosa 




l  Açúcar é usado para abrir flores colhidas em botão. Vem na formulação de muitos *preservantes. Exemplo: pulsado de Gladiolus durante a noite na câmara com uma solução contendo 20 % de açúcar. Melhora o tamanho da flor, número de flores e vida em vaso. 




Etileno
l  É um regulador de crescimento produzido em alta concentração por frutos madurando, combustão de máquinas, fumaças.
l  Certas flores como cravos são muito sensíveis e morrem rapidamente se são expostas a mínimas concentrações do gás etileno.

Antietileno
l  Armazenamento a baixas temperaturas e tratamento com tiosulfato de prata (STS).
l  Armazenamento prolongado de flores aumenta a sensibilidade ao etileno. Num quarto frio, a concentração de etileno pode elevar-se até causar danos. A ventilação é um método para eliminá-lo.
1-MCP al estado gaseoso. No daña el ambiente. 



Esta foto mostra alguns produtos anti-etileno e antimicrobiana



Doenças
A doença mas importante é  Botrytis cinerea. O fungo desenvolve rapidamente em ambientes úmidos e ainda frios.






Flores sensíveis ao etileno  
Achillea
Aconitum
Agapanthus
Allium
Alstroemeria
Anemone
Antirrhinum
Aquilegia
Asclepias
Astilbe
Bouvardia
Campanula
Carnation
Celosia
Centaurea
Chelone
Consolida
Delphinium
Dianthus
Dicentra
Digitalis
Eremurus
Eustoma
Freesia
Godetia
Gypsophila
Iris
Kniphofia
Lathyrus (Sweet Pea)
Lavatera
Lilium
Limonium
Lupinus
Lysimachia
Matthiola (Stock)
Phlox
Penstemon
Physostegia
Ranunculus
Rosa
Rudbeckia
Salvia
Saponaria
Scabiosa
Sedum
Silene
Solidago
Thalictrum
Trachelium
Tricyrtis
Triteleia
Trollius
Veronica
Veronicastrum


Bibliografía

·Wills, R.; Mc Glasson, B.; Graham, D.; Joyce, D. 1998. Postharvest, an introduction to the physiology handling. CAB International. 262 pgs. 
·Serek, M.; Tamari, E.; Sisler, C.; Borochow. A. 1995. Inhibition of ethylene-induced cellular senescence symptoms by 1-MCP, a new inhibitor of ethylene action. Physiologia Plantarum. 94: 229-232. 1995
·Reid, M.; Evans, R.; Dodge, L. 1989. Ethylene and Silver Thiosulfate Influence Opening of cut Rose Flower. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 114(3):436-440.
·Doi, M. & Reid, M. 1995. Sucrose Improves the Postharvest Life of Cut Flowers, of a Hibrid Limonium. Hort Science. 30(5)1058-1060. 1995
·Enfriar las flores. Klasman, R. 2001. Buscagro. Click aquí.
·Posproducción, Poscosecha y Calidad. 2003. Klasman, R. Ver, Click aquí