24 de febrero de 2009

1º Conferencia Internacional Poscosecha y Calidad

En Costa Rica

Primer evento internacional en gestión de la poscosecha y calidad

en sus diversos aspectos orientado a productos de áreas tropicales

y cálidas.

Hortalizas, Frutas, Flores, deterioro y mejoras.

Enfermedades asociadas.

Mejoras en el conocimiento de la fisiología de poscocha y la biología molecular vinculados.

Producción Orgánica. Mitigación de la emisión del C02

Distancia entre la producción y el consumo. Sustentabilidad.

Aspectos sociales, economicos y de mercado vinculados al tema.

La poscosecha en la educación

Se realizará en Costa Rica en julio, entre el 20 y 23.

Los trabajos deben ser enviados a las direcciones electrónicas de los doctores Arauz o Fonseca

con direcciones en el texto que está debajo.

Web: http://agro.ucr.ac.cr/postharvest/

Patrocina la ISHS -International Society

for Horticultural Science-

Postharvest researchers, vegetable, fruit and ornamental producers in tropical areas and others interested in postharvest and quality of horticultural crops grown in tropical areas are invited to participate in the First International Conference on Postharvest and Quality Management of Horticultural Products of Interest for Tropical Regions to be held in San José, Costa Rica, July 20-23, 2009.

Some of the topics that will be addressed in this event are:

· The role of postharvest technology in quality, nutritional value and food safety of tropical horticultural crops

· Implementation of integrated farm-to-table systems for tropical produce

· Economics and marketing : fair trade, quarantine, food miles and carbon footprints, organic commodities

· Advances in postharvest physiology and molecular biology: regulation of physiological and metabolic processes in tropical crops

· Postharvest pathology and microbiological spoilage of tropical produce

· Social issues associated with postharvest technology of horticultural products in the tropics

· Education and training needs for postharvest, quality and safety of subtropical and tropical products.

The Conference's convener is Dr. Felipe Arauz, University of Costa Rica. Phone: (506) 2511 3183, Fax: (506) 2225 0064, E-mail: lfarauz@cariari.ucr.ac.cr or: lfarauz@gmail.com . More information can be found at: http://agro.ucr.ac.cr/postharvest/

The call for papers is open
Please submit abstracts to: Felipe Arauz felipe.arauz@ucr.ac.cr and Jorge M. Fonseca jfonseca@ag.arizona.edu

before May 1, 2009.

Deadlines:

Submission of abstracts

May 1, 2009

Early registration for accepted abstracts

May 15,2009

Early registration, 10% discount

May 31, 2009

Late registration on line

July 5, 2009

On-site registration

July 21, 2009

Don't miss the opportunity to network with postharvest scientists and key tropical produce industry members and experience the natural beauties of green and peaceful Costa Rica!


Jorge M. Fonseca, Ph.D., M.B.A.

Assistant Professor, Vegetable/Postharvest Specialist

The University of Arizona - Yuma Agricultural Center

6425 8th Street, Yuma, AZ 85364, USA

928-782-3836 (office)

928-782-1940 (fax)

928-580-5613 (mobile)

jfonseca@ag.arizona.edu


July 20-24, 2009, San Jose (Costa Rica)
International Symposium on Advances in Postharvest Technology and Quality Assurance for Fruits and Vegetables of Interest for the Tropics.

International Symposium on Advances in Postharvest Technology and Quality Assurance for Fruits and Vegetables of Interest for the Tropics
Web:
http://agro.ucr.ac.cr/postharvest/

18 de febrero de 2009

Taller Sobre Compostaje

Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo

Comisión de Suelos y Ambiente


Taller sobre Compostaje:

Tecnología para la producción

y el medio ambiente


Bariloche, Pcia. de Rio Negro, 21 y 22 de Mayo de 2009

La Comisión “Suelos y Ambiente” de la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo (Raúl Lavado, Maria Julia Mazzarino, Patricia Satti y Agustina Branzini) está organizando el Taller sobre Compostaje: Tecnología para la producción y el medio ambiente, que se realizará en la ciudad de Bariloche (RN) en los días 21 y 22 de Mayo de 2009.


El temario del Taller es amplio pues se considerarán el proceso del compostaje, las experiencias de producción de compost a partir de distintos residuos, las características del compost, su uso en distintas actividades productivas y paisajísticas y en actividades relacionadas con el medio ambiente. Se atenderán también los procedimientos analíticos para caracterizar distintos compost y se tratará el futuro de este proceso en Argentina y sus aspectos legales. Para el Taller están siendo invitados los principales especialistas del tema de nuestro país, tanto de Universidades, INTA, como empresas. Asistirá especialmente invitada la Dra. Leslie Cooperband de la Universidad de Illinois, EE.UU. (que habla perfectamente el español).


El Taller consistirá en una serie de mesas redondas donde diferentes especialistas disertarán (no más de 15 minutos cada uno) sobre diferentes aspectos del tema de la mesa. Además se dará una charla de introducción y presentanción del taller de 30’ y se dictarán dos conferencias (40’ cada una) sobre compostaje y uso de compost. El Taller está abierto a técnicos, usuarios, estudiantes, productores y servirá de base para estructurar un libro que abarque la producción y los temas analíticos, los usos agrícolas, paisajísticos y ambientales del compost y las perspectivas legales en la Argentina. Este sería el primer material escrito de esta naturaleza publicado en el país.


La inscripción al taller será de $ 50 para los miembros de la AACS y de 100$ para los asistentes no integrantes de la Asociación .

El Taller se realizará en el Aula Magna del CRUB-Universidad Nacional del Comahue, Quintral 1250, Bariloche.

Más información, consultar:

Ing. Agr. Raúl S. Lavado: lavado@agro.uba.ar

Ing. Agr. María J. Mazzarino: mmazzari@crub.uncoma.edu.ar


El programa es el siguiente:


Taller sobre Compostaje:

Tecnología para la producción y el medio ambiente


Bariloche, Pcia. De Rio Negro.


Día 21 de Mayo de 2009

Mañana

  • Inscripción

  • Presentación: Dra. María J. Mazzarino

Conferencia: Dra. Leslie Cooperband, Univ. Illinois, USA

Compostaje y uso de compost en EE.UU.

Servicio de cafetería

  • Mesa Redonda:

Experiencias de producción de compost a partir de distintos residuos

Compost de estiércoles, residuos de pisciculturas, biosólidos, residuos orgánicos domiciliarios. Co-compostaje. Pérdidas por lixiviación y volatilización.

Tarde

  • Mesa Redonda:

Características de compost obtenido de distintos residuos.

Valor como enmienda orgánica y/o fertilizante. Provisión de nutrientes. Metales pesados. Patógenos. Semillas de malezas. Problemas de toxicidad.

Servicio de cafetería

  • Mesa Redonda:

Usos del compost en distintas actividades productivas y paisajísticas

Producción en viveros (almácigos, macetas, tubetes). Usos a campo. Restauración de vegetacion natural.

Dia 22 de Mayo de 2009

Mañana

  • Mesa Redonda:

Usos del compost en distintas actividades relacionadas con el medio ambiente

Remediación de suelos contaminados con metales pesados o hidrocarburos. Uso de compost para control de fitopatógenos.

Servicio de cafetería

  • Mesa Redonda:

Procedimientos analíticos para caracterizar distintos compost

Materia orgánica, pH, conductividad eléctrica. Capacidad de mineralización de N y liberación de P. Contenido y disponibilidad de metales pesados.Propiedades físicas. Otros Indicadores de estabilidad y madurez.

Tarde

  • Mesa Redonda:

¿Tiene futuro técnico, económico y legal el proceso de compostaje y el uso del compost en Argentina?

Servicio de cafetería

  • Conferencia: Dra. Leslie Cooperband, Univ. Illinois, USA

Control de fitopatogenos con composts


  • Palabras de cierre. Ing. Agr. Raúl S. Lavado


Enero 2009______________


16 de febrero de 2009

Exportaciones hortícolas 2008

EL SENASA CERTIFICO MAS DE 455 MILLONES DE DOLARES EN EXPORTACIONES DE HORTALIZAS FRESCAS Y LEGUMBRES DESDE ARGENTINA. APROXIMADAMENTE EL 48 % EN TONELADAS Y EL 36 % EN DOLARES ORIGINADO EN EXPORTACION DE BULBOS COMESTIBLES


Buenos Aires, 16 de enero de 2009 -
Durante el período enero-noviembre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) fiscalizó exportaciones de hortalizas frescas y legumbres sumando 596.544 toneladas, por un valor de 455.196.000 dólares,
con un incremento del 37 por ciento en divisas y un descenso del 7 por ciento en volumen respecto al mismo período de 2007 cuando se registraron envíos por 644.469 toneladas y 331.618.000 dólares.

Año

2007: 644.469 toneladas 331.618.000 dólares.

2008: 596.544 toneladas 455.196.000 dólares,

  • 287.062 toneladas por 161.367.000 dólares corresponden a bulbos de ajos -Allium sativum- y cebolla -Allium cepa- . Mostrando que Argentina tiene una importante producción y una gran experiencia en exportación y logística de bulbos para consumo como alimento.

La mayoría de la tecnología y la genética se desarrolló en condiciones de Argentina con destacada participació del INTA.

AJOS

Certificaciones del SENASA de ajos sumo 79.681 toneladas, por 83.890.000 dólares

Origen

Mendoza

SAn Juan

Buenos Aires

Rio Negro

Tucumán

Salta

Destinos

Brasil, 51.303 toneladas y 50.954.000 dólares

Francia, 6.424 toneladas y 7.770.000 dólares;

España, 4.977 toneladas y 6.274.000 dólares;

Estados Unidos, 3.797 toneladas y 4.571.000 dólares
México, 3.302 toneladas y 3.900.000 dólares
Italia, 2.073 toneladas y 2.530.000 dólares
Haití, 2.234 toneladas y 2.129.000 dólares

Cebollas

207.854 toneladas y 77.477.000 dólares

Principal receptor Brasil

Otros destinos
España, Bélgica, Alemania, Francia, Paraguay y otros.

Aimismo SENASA certificó exportaciones de:

Legumbres

Porotos, Arvejas, entre otros- por

Año 2007: 287.578 toneladas y 174.198.000 dólares

Año 2008: 266.975 toneladas y 278.707.000 dólares


Incremento 60 % en divisas y disminucion 7 % en volumen de un año para el otro

266.975 toneladas y 278.707.000 dólares, con un aumento del 60 por ciento en divisasy una disminución del 7 por ciento en volumen respecto de las 287.578 toneladasy 174.198.000 dólares de los primeros once meses de 2007.

Poroto Alubia

Origen

Salta

Jujuy

Buenos Aires

Monto 107.678 toneladas por 112.077.000 dólares

Principal destino

España

27.262 toneladas y 28.631.000 dólares

Poroto Negro

Origen:

Salta

Tucumán

Mendoza

Jujuy

74.738 toneladas por 87.946.000 dólares

Arvejas

Origen Santa Fe y Buenos Aires

34.757 toneladas por 18.718.000 dólares

**********

Principal destino de poroto negro y arvejas

Brasil 72.333 toneladas y 87.946.000 dólares

España 24.767 toneladas y 13.784.000 dólares

Más información en: www.senasa.gov.ar/estadistica.php


9 de febrero de 2009

Vasija de la Felicidad con Crisantemos







Tazón de la Dicha







Un Arreglo Floral con flores
cortadas de Crisantemos

Una vez más, esta
fuente de formas y

colores inabarcables que
nos proveen
los crisantemos, nos llenará de felicidad

mejorando los ambientes donde se utilize
para la decoración


Un
arreglo original que permite afirmar
la promesa de la felicidad en común,
la perspectiva de obtener un nido con
críos y muchas satisfacciónes.




Para regalar a las novias en su día.

Armar un arreglo floral con tan expresiva
variedad de crisantemos del tipo
spray -ramillete- registrado
como Lollipop
por la obtentora Fides.
Se prepara con un jarrón vistoso
tipo semiesfera o bowl.













Creador de este arreglo es el
florista holandés Sjacco Gerritsen,
quien tiene fama de
gran creativo con
una imaginación y estilo notables.

Algo más que un ramo.

Un regalo de estos para uno mismo
o para la conquista amorosa
en San Valentín, lo convierten en
un presente único.

El arreglo floral se complementa
con Ceropegia Woodi que luce tal
pequeños corazones. El follaje de
Ceropegia (Apocinaceae)
está interpuesto entre
las inflorescencias de crisantemos,
una encantadora combinación.

Por último pero no sin ser menor
como atractivo,
se pusieron en el centro
frutos rosados
y blancos de
Symphoricarpos (Caprifoliaceae).














7 de febrero de 2009

San Valentin y la Floricultura Ecuatoriana


Floricultores Ecuatorianos Frente a la Crisis (EFE)

Publicado el 30/Enero/2009 | 12:17

Los floricultores de Ecuador confían en que las ventas por el día de San Valentín, el patrón de los enamorados, no bajen mucho respecto a las de 2008, pero temen que los efectos de la crisis internacional les golpeen más duro en el segundo semestre.

Gonzalo Luzuriaga, presidente de Expoflores, entidad que re
sponde del 80% de la superficie total de cultivos de flores para exportación del país, señaló que la demanda puede sufrir una bajada de hasta un 15% en San Valentín, el mejor momento del año para los floricultores.

La bajada puede ser de un 20% en términos anuales, según sus cálculos.

El presidente de Expoflores señaló que lo ideal sería si no crecer, poder exportar lo mismo que el año pasado en San Valentín, que se celebra el 14 de febrero y es una fecha en la que se acostumbra regalar flores, sobre todo en
Estados Unidos yEuropa.

Luzuriaga admitió que "tal vez los precios sean un poquito más baratos", pero opinó que las ventas van "a estar bien".

"El problema viene en el verano (del 21 de junio al 21 de septiembre en el hemisferio norte), yo pienso que el verano va a ser muy duro" para el sector floricultor ecuatoriano si la crisis internacional mantiene la tendencia actual, indicó el también director de la finca "Bella Rosa".

Luzuriaga explicó que hasta el pasado 27 de enero Ecuador ha exportado unas 22 842 cajas de flores para el mercado de Estados Unidos y 13 402 para Europa, cifras muy similares a las del año pasado.

La industria de las flores representa un 3% del volumen total de exportaciones de Ecuador y es el cuarto producto del país en volumen de ventas al exterior, después del
petróleo, que aporta el 58,4%, el banano (8,5 %) y el camarón (3,5 %).

Entre enero y noviembre de 2008, la exportación de flores alcanzó los $523,8 millones, un récord anual histórico para ese sector, a falta de la suma de diciembre, según el Banco Central.

Sin embargo, la crisis ha afectado a varios mercados que suelen comprar flor ecuatoriana, como Ucrania, que en los últimos meses ha devaluado hasta en un cien por cien su moneda, el grivna, y prácticamente ese mercado "se ha perdido" y apenas se exporta un 10% de lo habitual, dijo Luzuriaga.

Asimismo, comentó el caso del rublo ruso, que ha tenido una devaluación lenta pero constante.

"Obviamente esto va a afectar, sobre todo a los importadores pequeños", que son los que normalmente no soportan los choques externos, agregó.

No obstante, destacó que las repúblicas ex soviéticas tienen un hábito de consumo de flores, por lo que, según su apreciación, "la demanda en San Valentín y en el Día de la Mujer (el 8 de marzo) se va a mantener" en esas naciones.

Pese a las dificultades, Luzuriaga señaló que "las cosas están dentro de lo normal y va a ser un Valentín normal", incluso con el hecho de que
Colombia, el segundo exportador de flores del mundo después de Holanda y competidor directo de Ecuador, tenga "mejores ventajas económicas y puede exportar más y más barato", agregó.

Colombia ha mejorado su situación para la exportación, en cambio, Ecuador desde la dolarización en 2000 ha visto encarecer los costes de producción y "no ha habido manera de bajarlos", expresó.

Un floricultor "colombiano produce una rosa en ¢0,20 centavos y nosotros en ¢0,35", lo que resta competitividad al producto ecuatoriano, añadió Luzuriaga.

El presidente de Expoflores sugirió imaginación y responsabilidad al sector privado y al Gobierno para encarar la coyuntura, y a las autoridades además les pidió que abran líneas de créditos blandos. (EFE)

Hora GMT: 30/Enero/2009

San Valentin, impactante arreglo para una novia

Creaciones Florales Holandesas





Una experiencia tomada de un evento en Holanda es aprovechable para preparar arreglos florales para San Valentin. Se viene el festejo en pocos días.

El 14 de febrero, es en Argentina El día de los enamorados, que fue la forma de tomar un festejo originalmente no local como el que ya alcanza dimensiones importantes a través del mundo.


Si tienes una mujer muy especial a quien quieras
conmover con tu arreglo, aqui tienes una idea
para San Valentín o para un día fuera de lo común





Bouquet
para una novia muy especial Rui Rodriguez nos muestra
como prepara un muy especial bouquet

Rui utiliza ramo de rosas blancas Tibet!® provenientes de Ecuador, envueltas por la base con hojas de Aspidistra.







Las hojas de Aspidistra son plegadas para la parte de

abajo del bouquet. Las rosa blancas son atadas
manualmente rodeando el bouquet. La utilización

de rosas blancas Tibet!® que son sin
espinas, lo que permite trabajar sin riesgos. Las hojas de los tallos florales fueron removidas.


El bouquet es atado con papel alambrado y se ponen alrededor hojas de Aspidistra dispuestas verticalmente, que luego se sujetan con cinta para florista.


Todo queda inmovilizado por la atadura que
se hace posteriormente con la cinta mencionada.
























Rui realiza un arreglo agregando un alambre muy fino y pequeños trocitos de varillitas pegados de
tal manera que viste con ellos la parte exterior
de las rosas.
De esta manera

se produce un bouquet de flores muy atractivo, delicado y original.
Va a impactar a quien lo reciba.










El diseñador muestra con orgullo

su llamativa creación