20 de noviembre de 2011

Expoflor La Plata 2011



MUNICIPALIDAD DE LA PLATA
MERCOFLOR COOPERATIVA LTDA.                     
COOPERATIVA ARGENTINA DE FLORICULTORES LTDA.
ASOCIACIÓN DE FLORICULTORES Y VIVERISTAS

INVITAMOS A LA

            EXPOFLOR LA PLATA 2011 – CUARTA EDICION

LA PLATA 

CAPITAL PROVINCIAL DE LA FLOR

_______________________________________________________________________________

Se realizará los días: 24, 26, 27 y 28 de Noviembre de 2011

En el horario de:         09:00 a 21:00 hs.

Lugar:                         República de los Niños – Camino General Belgrano y Calle 501 - 
Manuel B. Gonnet – La Plata.


Cómo llegar-Ubicación. Haga click en el mapa de abajo




Actividades que se desarrollarán:

·        La atracción principal del evento es la Exposición de Flores de corte, Plantas Ornamentales, Diseño Paisajístico y Arte Floral.
Los profesionales que estarán a cargo de la tarea son el Ingeniero Yasuo Inomata, responsable del diseño de la estructura, y el Sr. Eduardo Bracho, encargado del diseño floral.
En el domo central de 35 metros de diámetro se exhibirán flores de corte y plantas en un recorrido que permitirá apreciar la capacidad y el esfuerzo de los productores de la región periurbana de La Plata. Más de  cien productores aportarán las flores y plantas que formarán parte de la muestra.
Asimismo, fuera del domo y bordeando el lago de la República de los Niños, se realizarán exhibiciones paisajísticas a cargo de los Viveristas participantes, con la colaboración del Paisajista Moro.
Completando la muestra, fuera del domo se dispondrá de sesenta stands en los cuales se podrán adquirir todas las variedades de flores y plantas cultivadas en la zona.
·        Todos los días, las colectividades que trabajan en la producción (japonesa, portuguesa, argentina, boliviana  y paraguaya) contribuirán con sus tradicionales números artísticos.

Programa:
·        Viernes 25:
o   12  hs: Acto de Apertura de la exposición con la presencia de autoridades nacionales, provinciales, municipales y productores de la región.
o   13:30 hs (aprox): Reunión del Foro Nacional de la Cadena de la Floricultura.

·        Sabado 26:
o   Espectáculos: Taiko Japones, folclore, baile portugués.
o   Talleres de arreglos florales a cargo de profesores de arte floral, con participación libre del público.

·        Domingo 27:
o   Espectáculos con grupos de Danza Tradicional, Grupos Folcloricos .
o   Talleres de arreglos florales a cargo de profesores de arte floral, con participación libre del público.
o   Elección de la 4ª Reina de la Flor entre las princesas seleccionadas en cada una de las dieciocho Delegaciones Comunales.

·        Lunes 28:
o   Talleres de arreglos florales a cargo de profesores de arte floral, con participación libre del público.
o   Espectáculos con grupos folcloricos, danza japones 
o   Cierre con ensamble musical de percusión de origen japonés TAIKO
         
                               Colaboran:
  •   MINISTERIO DE ASUNTOS AGRARIOS DE LA PCIA DE BS. AS.
  •                    CAMARA ARGENTINA DE FLORERIAS
  •                    ESCUELA IBEROAMERICANA DE ARTE FLORAL
  •                    ESCUELA ARGENTINA DE ARTE FLORAL
  •                    MONICA DUCH ARTE Y DISEÑO FLORAL

 Auspicia:
 MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA DE LA NACIÓN

8 de noviembre de 2011

Cultivo de Crisantemos mediante el control del fotoperíodo

El fotoperíodo es el número de horas de luz en un ciclo de 24 horas. La luz fotoperiódica es diferente a la luz suplementaria utilizada como luz de asimilación fotosintética. Hay cultivos en que ambos tipos de iluminacion pueden ser usadas durante la producción. Pequeños cambios en la longitud del día o de la noche afectan la respuesta fisiologica de numerosas especies. La manipulación del fotoperíodo es utilizada para mantener las plantas vegetando o direccionarlas a su floración. En la producción comercial de crisantemos durante varios ciclos anuales se hace necesario la utilización de iluminación artificial. Otros cultivos de día corto (DC) como: pointsettia, azalea, algunas begonias, kalanchoe pueden ser manipuladas para conseguir floración en forma programada mediante técnicas de acortamiento artificial del día o por el contrario, adicionando horas de luz, para que no florezcan. Estos procedimientos permiten obtener beneficios económicos si se utilizan racionalmente mediante métodos apropiados.

Key words: Dendranthema, Chrysanthemum, Garden mum

Rolando Klasman.
1ª Parte


Hay que bajar los gastos originados en el consumo de energía durante el cultivo.
Los crisantemos ofrecen flores durante todo el año, siendo por su volumen, de las mas importantes del mundo. En el mercado argentino tallos florales cortados son provistos por el mercado durante todo el año y existen registros de la Cooperativa Argentina de Floricultores, que la muestran como el mas abundante por el número de tallos ingresados al mercado, para los años que contamos con esas estadísticas. 

El crisantemo tiene una importante cantidad de formas de flores y coloridos, sumado esto a la distinta disposición de las ramificaciones y combinaciones de las florecillas en los capítulos, que la torna entre el mayor espectro de forma y color de la oferta ornamental. Esto la convierte en una especie tan multiforme que permanentemente ofrece la mayor amplitud de opciones comerciales respecto a otras especies florales.


El nombre científico de la especie se lo puede encontrar actualmente en distintas publicaciones como: Chrysanthemum morifolium Ramat; Dendranthema grandiflora; Dendranthema x grandiflorum Kitam; Dendranthema × grandiflorum (Ramat.) KitamuraEl origen del género es del este de Asia con unas 50 especies, habiendo descripto autores japoneses 20 especies nativas de Japón, cada una de ellas con formas foliares y florales diferentes. El estudio de los genetistas ha encontrado que hay especies y sus híbridos que tienden ha florecer mas próximas al verano, mientras otras lo hacen hacia el otoño bajo condiciones de fotoperíodo de 10 a 12 horas de luz y 25 ºC de temperatura.
La floración de crisantemo es manejable 
para tenerla en oferta tras el inicio 
de distintos ciclos de cultivo durante
todo el año.
Sumando todas las formas que salen a la venta -variedades-. 

a)FLORES CORTADAS 
B)PLANTAS EN MACETA
A las cultivares para flores cortadas hay que agregar aquellas variedades cultivadas que tienen como destino su cultivo en macetas para lucimiento definitivo en ese recipiente. En este caso pertenecen al grupo de “plantas con flor en macetas”, una especialidad de la floricultura; están además un grupo de plantas ofertadas como plantas de pequeño tamaño tal cual plantas herbáceas de estación para encastrar al suelo. En Estados Unidos de Norteamérica, existen un grupo de productores especializados en la producción de un tipo de crisantemos llamados “crisantemos de otoño” o también crisantemos robustos destinados a lucirse en patios y jardines, los cuales son plantas de tamaño considerable que parten de macetas de 16,5 cm de diámetro de mínimo.


Cuando se visitan cultivos florícolas en condiciones de  clima templado como las que hay en la Argentina, es distinguible una diferencia inmediata en las estructuras destinadas al cultivo de crisantemos. En la proximidad de los invernaderos o paralelos a ellos hay un  tendido de cables de volumen considerable con sus postes de sostén, alcanzando mediante tableros y tendidos internos a todos los invernaderos. Estos cables son para proporcionar energía eléctrica e iluminar el cultivo con efectos no fotosintéticos, sino para modificar el fotoperíodo. Es decir, no para dar luz de crecimiento sino para influir con la luz artificial en la floración.
Tejido Svensson para 
oscurecimiento y utilizable
como pantalla térmica reflectiva
de cultivos, de alto precio.
Es conveniente usar un material
tejido -por el que no pase la luz-
para evitar las
condensaciones, aunque
muchos floricultores de Argentina
usan polietileno negro para
acortar la longitud del día y
producir floración en días largos
El crisantemo es una flor que llega al mercado todo el año porque el floricultor actúa sobre el fotoperíodo para que florezca fuera de las condiciones ambientales naturales. La fisiología del crisantemo -en la mayor parte de las variedades- hace que se comporte como una planta de día corto -DC- o sea floreciendo naturalmente con los días acortándose del otoño. Para nosotros en la latitud de 34º sur, eso se produce en marzo-abril-mayo-junio, con cultivares-variedades- entre mas tempranas hasta las mas tardías.


Paredes y techos corredizos, 
opacos al paso de la luz solar
que producen el oscurecimiento
en pleno día, a fin de acortar
el fotoperíodo natural, en épocas
de días largos. Esto permite
tener floración cuando 
naturalmente no sería posible.


Días cortos o noches largas?
Para que la planta entre en floración se precisan noches largas. La inducción floral se consigue con noches mayores a 13 horas. En los países nórdicos en condiciones de alta latitud se producen -mediante un oscurecimiento artificial- 13 horas mínimas de oscurecimiento para que las plantas florezcan. En zonas tropicales o subtropicales pueden ser suficiente "noches" de 12 horas, ya que el menor tiempo de oscuridad necesaria es explicado por la alta irradiancia solar diurna. Como tiene las 12 horas de oscuridad natural, florecen sin que sea necesario oscurecer el cultivo. El oscurecimiento, es la técnica para producir noches mas largas cubriendo las plantas. Mas apropiadamente se cubre interiormente el invernadero con un medio no transparente al atardecer y se lo descubre después del amanecer, hasta completar las horas requeridas de oscuridad para esa latitud. Con ese alargamiento de la noche al conseguirse sobrepasar las 12 horas de oscuridad, se asegura la inducción. Este tratamiento, tantos dias y tantas horas hasta que la planta florece. En este caso no hacen falta muchos cálculos.

Se debe considerar que la luz y la temperatura interactuan de manera importante en el crecimiento y el desarrollo de los cultivos. El óptimo nivel de uno de estos factores requiere un cierto nivel del otro. Además la duración de las horas de luz es una de las fuerzas del ambiente que manejan el ritmo de los ciclos de los seres vivos. La floración del crisantemo es un ejemplo de como el fotoperíodo está influenciado por las horas de luz y de oscuridad. Esto es aprovechado comercialmente por los floricultores, para envíar flores continuamente al mercado. La respuesta fotoperiódica se puede controlar con bajas intensidades luminosas, a diferencia de las intensidades necesarias para producir fotosíntesis y hacer crecer las plantas.
Y entonces la energía eléctrica y fuentes de luz, con la cual se iluminan durante la noche a las plantas, para qué es?

El objetivo de iluminar las plantas de crisantemo, actuando sobre el fotoperíodo es impedir la formación del botón floral cuando el productor quiere mantener la planta vegetando. Esta luz se aplica a plantas madres para que no formen botones florales y también a aquellas plantas que inician su crecimiento para que los ápices florales no pasen a ser ápices reproductivos, antes de alcanzar cierto tamaño de planta.
 
Los crisantemos se mantienen vegetando en días largos y se inducen a floración con días cortos. Las yemas apicales y axilares meristemáticas que se encuentran vegetando, por efecto de la horas de luz u oscuridad pasan a ser reproductivas. Por lo tanto la luz eléctrica se usa con varios fines entre cultivadores de crisantemos.
1) Para mantener las plantas madres en estado vegetativo.
2) Para que no se induzcan a floración las plántulas o esquejes puestos a enraizar para venderlos a los productores de flores.
3) Para dar iluminación cuando recién se plantan a fin de que vegeten y no florezcan siendo de pequeño tamaño.

La respuesta no es homogénea entre todos los genotipos. Existe variabilidad, por lo tanto la respuesta se mide en porcentaje de pimpollos formados sobre el total plantas totales. En condiciones óptimas debería ser cero.  
Así localmente se usa la frase “hechar pimpollos” para señalar aquellas plantas de cuatro o cinco hojas que se indujeron apenas plantadas, formarán pimpollos prematuramente produciendo varas florales enanas que deberán ser arrancadas con las pérdidas que ello significa en tiempo, dinero gastado en plantas jóvenes, trabajo y pérdida de la planificación realizada.
Esta sensibilidad frente al fotoperiódo de las jóvenes plantas de crisantemo en estadios inmediatos a la plantación en la mayoría de los genotipos, caracteriza a los crisantemos. Un gran desastre y que el cultivo se malogre es la formación de pimpollos anticipados en plantas de pequeña talla. Para evitar esto se usa la luz artificial donde se realiza la propagación, asi como luego de plantar los esquejes se pretende alcanzar cierta altura de tallo una cantidad de hojas y entrenudos antes que la planta pase al estado reproductivo.

Primera fase: crecimiento vegetativo; Segunda fase: desarrollo floral
Hay entonces un tiempo de cultivo -fase de DL- en condiciones de dias largos y luego una fase de cultivo en días cortos -DC- para que florezca. Esto es la base del cultivo del crisantemo asi como de pointsetia. Plantas de floración y mercado todo el año, manejando días largos seguidos de días cortos. Quienes dominen estos aspectos tienen asegurado cultivar tallos y plantas florecientes durante todo el año. Iluminación en una fase, seguido por oscuridad en la siguiente. Además influye la temperatura en forma muy importante, acompañando el efecto del fotoperíodo. De allí que se referencie que el cultivo será realizado manteniendo la temperatura adecuada del invernadero, la floración entonces dependerá de la longitud del día y de la noche.

Al alejarnos del ecuador terrestre, en otoño e invierno los dias cortos menores a 12 hs son naturales, la oscuridad la da la estación del año. A partir de que los dias sobrepasan las 12 horas en primavera, el cultivo se oscurece tapando las plantas, mediante una noche artificial.
Las paredes del invernadero se cubren mediante una cortina que no deja pasar la luz solar -recuerden que están acortando el día-; de la misma manera se cubre, techando la zona de plantas que se desea inducir. Debe haber un traslape entre el material usado para el techo y las cortinas verticales.
Importante propagador de
crisantemos, en el partido
de La Plata, a unos 50 km
al sur de la Ciudad de Buenos
Aires. Se ven las guirnaldas
de luces, además las pantallas de
tejido opaco aluminizado
para oscurecer el cultivo
a fin de obtener días cortos
cuando el fotoperíodo natural
sobrepasa la noche crítica.
Gentileza Cultivos Bernardini.
El alargamiento del día para mantener las plantas vegetando es mediante luz artificial proporcionada por fuentes luminosas de distintas características espectrales
La energía para extensión de las horas de luz diurna requiere una fuente de baja intensidad luminosa -110 lux- próxima a los ápices de los tallos, comparada con aquella que se usa para realizar fotosíntesis -asimilación-. Hasta el momento se usaron principalmente lámparas de luz incandescente, llamadas: lamparitas comunes. Son las mas baratas, pero consumen mucha energía medida en kilowatts por hora -asi se mide por la empresa que vende la energía eléctrica-. Mas recientemente se busca utilizar lámparas llamadas de bajo consumo para ahorrar energía eléctrica.

Luz Cíclica
Nosotros en el cultivo experimental de la Cátedra de Floricultura usamos durante muchos ciclos anuales, lamparas incandescentes para proporcionar condiciones de día largo cuando el cultivo lo requiere. A fin de consumir poca energía electríca, aprovechamos una propiedad del fitocromo -unas proteinas que actúan en el proceso de desarrollo floral- aplicando en vez de un pulso contínuo de luz por las horas que precisa el cultivo en cada momento, pulsos cortos de luz, seguidos por pulsos mas largos de oscuridad. 

Este procedimiento ya lo usaban unos pocos cultivadores de avanzada, pero no era un método generalizado. En el caso de estos productores habían experimentado con elementos electromecánicos -eran relojes con unos motores los cuales mediante topes permitían regular en tiempos mínimos de 15 minutos. Con estos mecanismos se conseguían pulsos de luz de 15 minutos seguidos de una fase de 15 minutos de oscuridad. Esta forma de iluminación, permitía ahorrar el 50% de la energía eléctrica necesaria. Por ejemplo si eran necesarias aplicar dos horas de luz al cultivo, dando ciclos de 15' de luz + 15' de oscuridad, se aplicaba luz la mitad del tiempo con resultados similares.

La introducción de circuitos electrónicos en el control de los tiempos, permitió superar la tecnología electromecánica precedente. Se puede ahorrar mas energía eléctrica si se usan lámparas incandescentes mediante un tiempo mayor de apagado de la lámpara en un ciclo de media hora. Es decir aplicando por ejemplo pulsos de 10' de luz y los 20 minutos siguientes de oscuridad, repitiendo el ciclo tantas veces hasta completar las horas de iluminación para "romper la noche" que requiera el cultivo para ese momento del año. En muchas genotipos estos tiempos de iluminación y de oscuridad se pueden variar -mientras el ciclo que suma luz y oscuridad sea de 30 minutos-. Repitiendo este ciclo hasta alcanzar las horas necesarias de luz artificial para esa parte del año.
Tubos fluorescentes compactos
en cultivo de plantas con flor
en macetas. En este caso
el alargamiento del día se
consigue mediante iluminación
nocturna. La foto es gentileza
de Cultivos Aoki, a unos 40 km al 
oeste de la Ciudad de Buenos Aires.
Es un productor especializado en
crisantemos y pointsetia en macetas.
Lámparas fluorescentes compactas
Usando lámparas fluorescentes compactas -CFL-, llamadas localmente: "de bajo consumo", tenemos otra manera de ahorro de energía eléctrica. Hace pocos años algunos productores comenzaron a reemplazar las tradicionales lámparas incandescentes por estas luminarias.

Uso de LEDs

Nuevos desarrollos tecnológicos en el campo de la electrónica y su popularización en instrumentos de iluminación los aportaron los diodos emisores de luz o LED que son basicamente semiconductores. Esta nueva tecnología ya está disponible para múltiples aplicaciones, y en Japón varias fábricas vienen realizando ensayos a nivel comercial con floricultores de crisantemos. Igualmente otras fábricas de luminarias en base a LEDs están ofreciendo lámparas monocromáticas que permiten dar luz en la parte del espectro rojo, blanco, azul o rojo lejano. Empresas muy importantes, obtentoras de nuevas variedades de crisantemos, mantienen las plantas madres en forma vegetativa permanentemente, mediante luz proporcionada por LEDs.

Si consideramos que un invernadero de unos 250-300 metros cuadrados lleva alrededor de 40-47 lámparas incandescentes de 100 watts, estos 4700 watts/hora o 4,7 kW/h, -consumo unos 18-20 watts por metro cuadrado- de cultivo. Experiencias de hace apenas unos años, demostraron que se puede "romper la noche" con la misma efectividad de la luz incandescente, con diodos emisores de luz roja -LEDs rojos 630 nm-. Alumnos de una universidad canadiense hicieron una experiencia utilizando distintas intensidades de luz provistas por LEDs y en sus primeros resultados demostraron que aplicando luz de LEDs, conseguían el efecto de día largo impidiendo la inducción floral, utilizando una intensidad de 0.3 µmol.m-².s-1 que fue suficiente para mantener las plantas vegetando. El consumo de electricidad fue 2,4 Watts por metro cuadrado lo que estaría próximo a la décima parte del consumo indicado usualmente.

Sintetizando
En este breve relato tratamos de introducir en una forma compacta, como el floricultor utiliza la respuesta fotoperiódica del crisantemo aprovechando o modificando la longitud del día y de la noche a los fines de producir floración con fines comerciales durante todo el año. Se aprovecha la sensibilidad de este grupo de plantas en relación con la acción de la luz roja y la luz infrarroja cercana -rojo lejano- para actuar sobre el fitocromo -un grupo molécular que puede absorber fotones de luz roja o rojo lejano-. Lo que gatilla en la naturaleza la iniciación de este fenómeno en el crisantemo, que produce la formación de pimpollos, ocurre después que pasó el día mas largo del año en el hemisferio sur -21 de diciembre- y en consecuencia la longitud de los días comienza a acortarse y la cantidad de horas nocturnas comienzan a ser cada día mayores hasta llegar al solsticio de invierno con sus días mas cortos, próximo al 21 de junio. El fitocromo actua a nivel de las hojas y produce una señal que llega al ápice para desencadenar el proceso de pasaje del estado vegetativo al reproductivo. En otro artículo enfocaremos algunos aspectos que dejamos aqui de lado tales como los distintos grupos de genotipos, lo que se llama noche crítica, y los tiempos de respuestas de diversos genotipos para ser utilizados a los fines de la floricultura.


Vínculos en este sitio
Propagación de plantas para el horticultor. Aspectos básicos
BANDEJAS ALVEOLADAS, PLUGS Y TRASPLANTES
Mosquitas de los hongos, un riesgo para los cultivos protegidos



4 de noviembre de 2011

¿Cuánto puede soportar la tierra?


Ya Somos Siete Mil Millones de Habitantes y Seguimos Aumentando Nuestras Demandas!

Por Joel Cohen*
The Wall Street Journal Americas


En el gráfico la evolución de la población
del planeta en los últimos 211 años




¿Puede la Tierra abastecer las necesidades de 7000 millones de personas y de los tres mil millones que se agregarán hasta fines de este siglo? ¿Es el enorme aumento en edificios, ciudades, consumo de materias primas y residuos compatible con la dignidad, la salud, la calidad ambiental y la ausencia de pobreza?

Población y poder
Para algunos, el mayor desafío -porque es el menos visible- es dejar de lado finalmente la visión de que tener una gran población representa poder y prosperidad.

Esta visión fue respaldada durante milenios. Los mercantilistas del siglo XVI al XVIII equiparaban una población creciente con mayor riqueza para sus países: más trabajadores, más consumidores, más soldados. Al aumentar la fuerza de trabajo se deprimían los salarios y crecía la riqueza del rey. "El número de personas hace la riqueza de las naciones", decía Federico El Grande.

Esto tenía sentido en sociedades que podían padecer mortalidad catastrófica por hambrunas, plagas y guerras. Pero ya no es útil ahora que el consumo y la contaminación se extienden por el planeta.

Pero tampoco están justificadas las profecías de Thomas Malthus y sus seguidores, que creían que el crecimiento de la población iba a conducir a la desaparición en masa. De hecho, el mundo es capaz de alimentar, dar cobijo y enriquecer a mucha más gente. Entre 1820, en el amanecer de la era industrial, y 2008, cuando la economía mundial entró en recesión, la riqueza per cápita aumentó once veces.



Aumentó la edad promedio de las personas

La expectativa de vida se triplicó en los últimos miles de años a un promedio mundial de 70 años. El promedio de hijos por mujer descendió a alrededor de 2,5, la mitad de los cinco que tenían en 1950. La población mundial está creciendo al 1,1% anual, la mitad de lo que lo hacía en los años sesenta.

Pero también hay muchas malas noticias. Casi la mitad del mundo vive con dos dólares diarios o menos. En China, es el 36% de la población; en la India, el 76%. Más de 800 millones de personas viven en villas miseria. Un número similar, principalmente mujeres, son analfabetos. Entre 850 y 925 millones de personas experimenta inseguridad alimentaria o malnutrición crónica. En gran parte de Africa y del sur de Asia, más de la mitad de los chicos no alcanzan la talla que deberían por hambre crónica. Aunque el mundo produjo 2300 millones de toneladas de cereales en 2009-2010 (suficientes calorías para alimentar a entre 9000 y 11.000 millones de personas), sólo el 46% fue para las personas. Los animales domésticos recibieron el 34% de la cosecha, y el 19% se destinó a biocombustibles, almidones y plásticos.



La expectativa de vida se triplicó en los últimos miles de años a un promedio mundial de 70 años. El promedio de hijos por mujer descendió a alrededor de 2,5, la mitad de los cinco que tenían en 1950. La población mundial está creciendo al 1,1% anual, la mitad de lo que lo hacía en los años sesenta. 


El sustento es poco y se genera pobreza. 


Pero también hay muchas malas noticias. Casi la mitad del mundo vive con dos dólares diarios o menos. En China, es el 36% de la población; en la India, el 76%. Más de 800 millones de personas viven en villas miseria. Un número similar, principalmente mujeres, son analfabetos. Entre 850 y 925 millones de personas experimenta inseguridad alimentaria o malnutrición crónica. En gran parte de Africa y del sur de Asia, más de la mitad de los chicos no alcanzan la talla que deberían por hambre crónica. Aunque el mundo produjo 2300 millones de toneladas de cereales en 2009-2010 (suficientes calorías para alimentar a entre 9000 y 11.000 millones de personas), sólo el 46% fue para las personas. Los animales domésticos recibieron el 34% de la cosecha, y el 19% se destinó a biocombustibles, almidones y plásticos.

Las demandas humanas al planeta crecieron enormemente, aunque la atmósfera, los océanos y los continentes no son más grandes ahora de lo que eran cuando aparecieron los humanos. 


La falta de agua potable

Hoy, más de mil millones de personas viven sin una adecuada provisión de agua fresca. Alrededor de dos tercios del agua dulce se utilizan en la agricultura. Y en el próximo medio siglo la escasez de agua será significativa en el norte de Africa, la India, China, parte de Europa, el este de Australia, los estados occidentales de los Estados Unidos y en otras partes del mundo. Los cambios climáticos incrementarán el agua disponible para la agricultura en América del Norte y Asia, pero la harán disminuir en América latina y el Caribe. Algo similar podría decirse de la sobrepesca, y las emisiones de dióxido de carbono y nitrógeno a la atmósfera. 


Disminución de nacimientos entre algunos y aumento entre otros

Amontonamiento de personas 
en las zonas urbanas, 
no anticipan un ambiente
agradable, fácil comunicación,
transportes, ni viviendas confortables
¿Adónde nos está llevando todo esto? Veremos enormes cambios, más declinación en el número de hijos por mujer, familias más pequeñas, creciente población longeva y más megalópolis.

La División de Población de las Naciones Unidas anticipa que habrá 8000 millones de personas en 2025, 9000 millones en 2043 y 10.000 millones en 2083. La India tendrá más personas que China después de 2020, y el Africa subsahariana tendrá más población que la India antes de 2040.

En 1950, había aproximadamente el triple de europeos que de africanos subsaharianos. En 2010, había un 16% más de africanos que de europeos. En 2100, de acuerdo con las Naciones Unidas, habrá casi cinco subsaharianos por cada europeo.

Se espera que la población urbana de los países en vías de desarrollo crezca un millón de personas cada cinco días hasta por lo menos 2030. Y alrededor de casi la mitad del crecimiento de la población urbana ocurrirá en ciudades de menos de 500.000 personas.

En 1950, por cada persona de 65 años o más había más de seis chicos menores de 15. En 2070, las personas añosas serán más numerosas que los chicos de menos de 15 años, y habrá sólo tres personas en edad laboral por cada dos personas menores de 15 o mayores de 65. Las presiones para atrasar la jubilación aumentarán.


Aplicar sabiduría, cuidar los recursos y a las personas

Debemos aumentar la probabilidad de que cada chico que nazca sea querido y cuidado, conservar más y hacer un uso más sabio de la energía, el agua, la tierra, las materias primas y la diversidad biológica. De allí que tenemos que medir nuestro crecimiento no por el número de personas que habitan la Tierra y no por el PBI, sino por cómo satisfacemos sus necesidades básicas; por cómo impulsamos la dignidad, la creatividad y la cooperación.
*El autor es Biólogo matemático y director del Laboratorio de Poblaciones de las universidades Rockefeller y Columbia

       CLAVES ARGENTINAS

  • En 1869, primer año de que se tenga registro de la población, en la Argentina vivían 1.877.490 personas.
  • El censo de 2010 arrojó un total de 40.518.951 habitantes. De ellos, 19.657.086 (el 48,7%)son varones, y 20.477.339 (el 51,3%), mujeres. En el país hay 94,8 varones por cada 100 mujeres.
  • El crecimiento de la población fue haciéndose más lento a lo largo de todo el siglo XX: entre 1895 y 1914, aumentó un 36%,1; entre este año y 1947, un 20,4%; entre ese año y 1960, un 17,9%; entre 1991 y 2001, un 11,2%, y entre este año y 2010, un 10,6%.
  • La densidad de población es de sólo 14,4 hab/km²; pero en el Gran Buenos Aires se concentra el 38,9% del total. El 89,3% vive en ciudades.
  • Los mayores de 60 años son el 14,3% del total. La esperanza de vida asciende a alrededor de 75,5 años, y la alfabetización, al 98,1%.
  • Los nacimientos en 2009, de acuerdo con datos del Ministerio de Salud de la Nación, fueron 745.336 nacimientos, y la tasa bruta de natalidad del 18,6%.
  • En 1869, la expectativa de vida ascendía a apenas 32,9 años y la tasa de fecundidad (hijos por mujer) era de 6,8.
  • Según datos del censo 2010, la población de 65 años o más corresponde al 10,2% del total, y los mayores de 60, al 14,3%, lo que convierte a la Argentina en el tercer país de América latina por el envejecimiento de su población después de Uruguay y Cuba.
  • La población de hasta 14 años representa el 25,5% del total, con un descenso de casi un 3% en comparación
  • La Argentina es uno de los mayores productores mundiales de alimentos y tiene un vasto territorio con abundantes reservas de agua dulce. Sin embargo, posee importante niveles de contaminación, degradación ambiental y destrucción de bosques nativos.